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富山の力うどん


清流素麺のセット写真イメージ

ささら屋創業祭企画
冬にオススメの富山の逸品「富山の力うどん」

日の出屋製菓産業は1924年に創業し、今年で99年目となりました。
創業月の2月は、「富山の逸品」を楽しんでいただくためのセット商品を企画しました。
寒い冬に元気の出る「杵つき餅」と昔ながらの手延べ製法の「清流うどん」で富山の冬の味覚を楽しんでみませんか?

清流素麺のセット写真イメージ

富山県民のソウルフード「力うどん」

全国的にも雪が多く、冬の寒さが厳しい富山県。
温かいうどんにお餅を乗せて食べる「力うどん」は 冬の富山県民のソウルフードです。
「米菓の日の出屋製菓産業」も、かつては富山の清水で仕込んだうどんを製造・販売していました。
今回のうどんは、富山県の秘境・南砺市利賀村で製造される昔ながらの手延べ製法で作られる 「手延べ清流うどん」シリーズをご用意いたしました。
力うどんに彩りを加える日本海の幸と一緒にお届けします。

ささら屋が力うどんにおすすめする「清流うどん」

  • 清流うどん 写真





  • 富山県と岐阜県の県境にあり、標高1,000mを超える山々に囲まれた南砺市利賀村。 村の9割が森林を占める清らかな環境と清流「百瀬川」の水、そして昼夜の寒暖の差・寒冷な気候と手延べ素麵作りには欠かす事が出来ない条件が全てが揃った地域です。 清流うどんは、利賀村を流れる百瀬川の清流の水を使用してつくられた「清流素麵」の清流麵シリーズとして新たに誕生しました。

清流うどんが美味しい3つの理由

  • 丹念な乾燥による驚くべきのどごし

    厳選された小麦粉と職人の技による強いコシ

    清流麵は、職人がひとつひとつ心をこめて練り上げた生地を麺に仕上げていきます。
    手延べ製法の清流うどん・清流極細うどんは、茹で伸びしにくく、なめらかな口当たりで歯切れの良いコシの強さを持っています

  • 標高600mの北アルプスから流れ出す雪解け水

    標高600mの北アルプスから流れ出す雪解け水

    雪深い北アルプスの豊富な冷たい水を使うことで、こだわりの小麦の味と香りをより美味しく引き立てます。利賀村の昼夜の寒暖の差・寒冷な気候は手延べ麺作りには欠かす事が出来ない条件が全てが揃った理想の自然環境です。
    清流うどんは、毎年2m以上の積雪がある冬の厳しい寒さの中で、厳選した粉、清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法で丁寧に仕上げた逸品です。

  • 利賀村で暮らす80歳以上のおばあちゃんの手仕事の継承

    利賀村で暮らす80歳以上のおばあちゃんの手仕事

    元々清流素麵は、昭和58年6月に利賀村の森林組合と農林課が「清流百瀬川の水と標高670メートルの澄んだ空気の中で、 地場産業に成り得るべき商品を開発しよう」と手延べ麺工場を建て、手延べうどんを作るところから始まりました。 近年までは利賀村に住む80歳を超える伝統の製法を守り続けるおばあちゃんたちによって清流素麵は支えられていました。2019年からは利賀村にふるさとを想う地元有志であるガラス加工メーカーの株式会社グラスキューブに経営が引き継がれ、 さらなる徹底した品質管理のもと、衛生的な製麺が続けられています。

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富山の力うどんセット

A  富山の力うどん しろえび撰セット

B  富山の力うどん えび恋しセット

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「清流うどん」シリーズ

水と緑の郷、利賀村から生まれた「清流素麵」のうどんシリーズ。
昔ながらの手延べ製法でつくられたコシが強く、のどごしがとても良いうどんです。

手延べ極細清流うどん

  •   極細清流うどん
  • つるっとした喉越しがクセになる、小さなお子さまやご年配の方にも食べやすい手延べ極細 清流うどん。
     

    品番 63034
    価格 1,296円(税込)
    内容量 ・手延べ極細清流うどん(乾麺)
    1袋180g(2人前)×2袋

手延べ清流うどん

  • 手延べ清流うどん
  • 釜揚げうどんやざるうどんなどオールマイティに 合わせやすいコシが強い手延べ清流うどん。
     

    品番 63033
    価格 1,296円(税込)
    内容量 ・手延べ清流うどん(乾麺)
    1袋180g(2人前)×2袋

杵つき餅

ささら屋自慢の秋冬限定商品。 コシが強く、絹のような滑らかさが特徴のお餅です。 餅の美味しさをそのまま味わっていただくため、保存料は一切使用しておりません。 今季販売終了まであとわずかですので、お忘れずにお買い求めください。

杵つき餅 白餅

「富山の力うどん」がよりおいしくなる日本海の幸

しろえび素干し

  • しろえび素干し
  • まるで富山の漁港にいるような濃厚なしろえびの香りがお楽しみいただけます。力うどんの付け合わせにもオススメです。

    品番 63021
    価格 486円(税込)
    内容量 10g

とろろ昆布

  • とろろ昆布
  • 最高級の利尻昆布を薄く削ったとろろ昆布は おにぎりやお吸い物におすすめ。昆布そのものの味が楽しめる逸品です。

    品番 63023
    価格 486円(税込)
    内容量 42g

白えびつゆ

富山湾の「白えび」からじっくりと出汁をとった4倍濃縮タイプのだしつゆ。
白えび独特の香りと旨みは、温かい麺との相性も抜群です。

白えびつゆ 160ml

白えびつゆ 500ml

「富山の力うどん」の付け合わせにも
おすすめなささら屋のえびせんべい

しろえび撰

定番のしろえびせんべいに比べてしろえびの量を増やし、より香ばしく薄焼きに仕上げたしろえびせんべいのプレミアム商品。香り高く上品な味わい、パリッとした食感が特徴で、手土産やギフトにも人気です。

甘えびせんべい

金沢港で水揚げされた甘えびを贅沢に使用したおせんべい。パリッと一口食べると、甘えびのふんわりとした香ばしい風味がお口いっぱいに広がります。
甘えびの深い味わいを楽しめる、海老好きの方にぜひ食べていただきたい商品です。

自宅でのお取り寄せやギフトにおすすめです

取り寄せ

【ご自宅へのお取り寄せ】まだまだ寒い冬の日は、身体が温かくなるうどんが食べたくなる日が多いのではないでしょうか。うどんとお餅の力うどんに加えて、日本海の幸のしろえび素干しやとろろ昆布の海産物も一緒に楽しんではいかがでしょうか?今回のセットでは、夏にご要望が多かった「白えびつゆ」もセットになっています。ささら屋のえびせんは、海老の香りが濃厚ですので、うどんの付け合わせにもマッチします。

取り寄せ

【ちょっとしたギフトやお返しに】ご家族やご親戚・ご友人へのちょっとしたギフトやお返しなどに「富山の逸品」の富山の力うどんセットをお送りするのはいかがでしょうか?うどんは調理方法も簡単で、賞味期限も2年以上あるため、ギフトでいただいても相手様にも喜ばれる商品です。

ご購入時の注意事項

  • (1)「富山の力うどんセット」は他のせんべい・おかき商品などと同梱して一緒にお届けできます。(「富山県産こしひかり」「ささら屋 結いの定期便」などの一部商品は同梱できません)
    (2)手延べ極細清流うどん・手延べ清流うどん、しろえび素干し・とろろ昆布・白えびつゆの付け合わせ商品については、単品でのご注文も受付いたします。ご希望の場合は、上記各商品ページからお買い求めください。(手延べ極細清流うどん・手延べ清流うどんは、1箱(180g×2袋入)単位でのご注文となります)
    (3)本商品は、包装・のし対応はございません。